Еще пару недель назад, устав от жары, вы мечтали о легких освежающих напитках. Но вечера становятся прохладными. Теперь хочется чего-то согревающего, уютного, как теплые объятия близкого человека. Вот варианты коктейлей — с алкоголем и без, которые подойдут к осеннему настроению.
Виски Сауэр
В классическом рецепте этот коктейль готовится на основе пряного бурбона. Мы же предлагаем заменить его ирландским виски. Пряный вкус больше подойдет для зимних вечеров. А в осеннюю атмосферу идеально впишется классический айриш — ванильно-медовый с нотками фруктов. Любителям таких вкусов можно купить Jameson 1л: его хватит надолго, поскольку для одной порции нужно всего 60 мл. Приготовьте сироп из воды и сахара, выдавите сок из лимона, отделите яичный белок от желтка. Сироп, сок, белок и виски вылейте в сухой шейкер и взбалтывайте в течение 15 секунд. Если вечер теплый — добавьте лед, закройте и снова перемешайте. Но можно обойтись и без этого этапа. Процедите в бокал, гарнируйте долькой апельсина и коктейльной вишней.
Ромовый сидр
Для этого согревающего и расслабляющего напитка вам понадобятся:
- яблочный сидр — как можно более сухой;
- темный ром;
- палочка корицы и звездочка аниса;
- долька апельсина для украшения.
Сидр нужно налить в небольшую кастрюльку, добавить туда же корицу и анис, хорошо подогреть, не доводя при этом до кипения. Сразу же после снятия с огня к сидру добавляют ром. Полученный микс переливают в стакан и украшают апельсиновой долькой.
Яблочный бренди-тодди
Начинается приготовление так же, как и в предыдущем случае: яблочный сидр нагревают с корицей и анисом. После снятия с огня добавляют бренди и кленовый сироп, перемешивают и подают теплым в толстостенном стакане с декором в виде дольки лимона или апельсина. В этом рецепте допустимо заменять сидр яблочным соком, а кленовый сироп — любым другим или даже медом. Так что можете смело экспериментировать.
Горячий пряный морс
Этот рецепт пригодится с наступлением первых холодов. Основой коктейля будет клюквенный морс. Его можно приготовить самостоятельно или заказать онлайн на сайте Маудау. Морс соединяют с корицей, анисом и гвоздикой, нагревают почти до кипения и дают настояться в течение 15 минут. Затем процеживают, добавляют мед по вкусу, переливают в толстостенный стакан или керамическую кружку и гарнируют долькой апельсина. Этот микс с удовольствием пьют не только взрослые, но и дети.
Имбирный лимонад
Тем, кто не употребляет алкоголь, предлагаем попробовать этот оригинальный напиток. Необычность коктейля заключается в том, что он способен одновременно и освежать, и согревать. Для прохладного вечера ранней осенью — как раз то, что нужно. В стакан со льдом последовательно наливают свежевыжатые соки — яблочный и лимонный, а также имбирный сироп и тоник. Аккуратно перемешивают барной ложкой, чтобы не разрушить пузырьки. Подают украшенным веточкой розмарина и ломтиком яблока.
TRX / USDT (TRC20)
