Ресторан «Хвиля» содержал 300 посадочных мест, был оформлен эстетично и был популярным среди жителей Кременчуга, так и среди гостей города. Большим спросом у посетителей пользовались фирменные блюда и изделия: котлета «Бригантина», печенье «Хвиля», фирменный напиток «Лимонный».
Дата: 1982 год
Место: Кременчуг, Крюков, улица Карла Либкнехта (ныне Приходько)
Источник: Путеводитель «Кременчуг» Л.И.Евселевский и П.Н.Пустовит 1982 год
Ольга Вернер А внизу была прекрасная кулинария. Там продавалось самое вкусное пирожное детства — «картошка»…Галина Куценко А ещё торт » птичье молоко».
Sveta Shevelova Торт -мое изобретение ! Как и торт кременчужанка! Да… было дело! В книге разработок Полтавской обл были мои рецепты! И торты и галушки с курицей и много чего ещё!
Sveta Shevelova Где то в 84 -85 году .Называлась птичка:любава.А с кондцеха развозили по всему городу . Кто не помнит торт кременчужанка: это жидкие сливки варим на водяной бане, увариваются по цвету и консистенции ,как сгущённое вареное молоко( чуть жиже и светлее), в форму и охладить,подушка бисквит , крошкой бока и сверху что хотите!Укусно!)Смачного !
Ольга Вернер — Sveta Shevelova мои воспоминания о кулинарии на первом этаже Хвыли гораздо раньше. Я училась в 8 школе, из окон класса видели, как ресторан строился, потом после открытия, кулинария стала любимым местом для покупки вкусняшек. Это было в 70е годы. Кулинария Хвыля — это школьные годы. В 84-85 году я уже жила на левом берегу. А вообще, жаль, что ресторан и кулинария закрылись.
Виктор Сорвин А мы там свой выпускной отмечали: окончание Крюковского машиностроительного техникума весной 1987 года… Да… Остались только воспоминания…
